สำหรับคนที่ไม่รู้จัก Jamie Oliver เป็นพ่อครัวคนดังของอังกฤษ มีรายการอาหารออกทีวีมากมาย หลายๆ รายการก็ฉายในเคเบิลทีวีเมืองไทย

Jamie Oliver เป็นพ่อครัวเด็กแนว เน้นทำอาหารที่จับต้องได้ ทำกินเองในชีวิตได้จริง ท่าไม่เยอะเหมือนพ่อครัวตามสูตรเดิม (ผมดูรายการทำอาหารของ Jamie ก็เน้นใช้มือขยำๆ เวลาจะชิมก็เอานิ้วจิ้ม อะไรแบบนี้) แถมเป็นคนหนุ่มหน้าตาค่อนข้างดูดี (สมัยเข้าวงการใหม่ๆ) เลยดังเป็นพลุแตกในเวลาไม่นาน

Jamie ยังมีจิตวิญญาณเพื่อสังคมสูง ธีมหลักๆ คือเขาพยายามต่อสู้กับ 1) อาหารไม่อร่อย และ 2) อาหารไม่มีประโยชน์ (อันนี้ผมยืนยันว่ามันเป็นจริงๆ ทั้งประเทศ) รายการช่วงหลังเลยออกมาแนวนี้ เช่น ทำอาหารเที่ยงในโรงอาหารของโรงเรียน ให้อร่อยและมีประโยชน์ขึ้น ซึ่งสำเร็จเพราะ Tony Blair นำไปผลักดันเป็นโครงการพัฒนาอาหารในโรงเรียน มีงบประมาณหลายร้อยล้านปอนด์

รายการอันสุดท้ายของ Jamie ที่ผมดูทันคือ Jamie at Home ซึ่งฉีกแนวมาเป็นทำสวนครัว+ทำอาหาร โดยใช้ฉากที่บ้านจริงๆ ของเขาเอง มีออกไปทำอาหารในสวน อยากได้ผักก็เดินออกจากกล้องไปขุดขึ้นมาทำ ประมาณนี้ มันมาก

ล่าสุด Jamie Oliver กลับมาพร้อมกับรายการใหม่ Jamie’s Ministry of Food