Gourmet

อาหารการกิน

On the Table

เห็นร้านนี้ปรากฏตัวตามทำเลทองในห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ มาได้พักหนึ่งแล้ว (แต่ไม่เคยกินสักที) บวกกับเคยอ่านบทสัมภาษณ์เจ้าของร้านแบบผ่านๆ ในหนังสือพิมพ์สักฉบับ พบว่าเน้นอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น มีแนวคิดน่าสนใจไม่น้อย เมื่อมีโอกาสผ่านไปเจอ (สาขา Crystal Park) ก็ทดลองดูหน่อยแล้วกัน

เข้าไปแล้วพบว่า On the Table เป็นร้านอาหารแบบ "สาวออฟฟิศญี่ปุ่น" โดยแท้ คือเป็นคาเฟ่ตกแต่งด้วยสีเอิร์ธโทน เน้นบรรยากาศหรูนิดๆ คิกขุหน่อยๆ เอาไว้ให้สาวออฟฟิศ (หรือแม่บ้าน) ญี่ปุ่นที่พ้นวัยคิกขุเต็มที่ ก้าวสู่ชีวิตการทำงานแล้ว แต่ยังมีใจกุ๊กกิ๊กอยู่บ้างบางส่วนได้มานั่งกินข้าวกัน (ในเมนูของร้านก็ระบุไว้ในหน้าแรกว่า ได้แรงบันดาลใจมาจากคาเฟ่แห่งหนึ่งในญี่ปุ่นนั่นล่ะครับ)

On the Table

Keyword: 

Joe' Shanghai

Joe' Shanghai เป็นร้านอาหารจีนในนิวยอร์กที่มีคนแนะนำให้ไปชิมครับ ตำแหน่งของร้านก็อยู่ใน China Town นั่นแล (เว็บร้าน, พิกัดร้าน)

ร้านมันจะอยู่หลบเข้าไปในซอยนิดนึง ไม่ติดถนนใหญ่ซะทีเดียว หน้าตาดังภาพ

Joe' Shanghai

Keyword: 

New York from The Top

สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญในนิวยอร์กที่ผมไม่ได้ไปเยือนคือ ตึก Empire State อดีตแชมป์ตึกสูงที่สุดในโลก (สงสัยต้องหาเรื่องไปแก้มือ) อย่างไรก็ตาม ก็โชคดีที่มีโอกาสได้ขึ้นตึกสูงเพื่อดูวิวทิวตึกอยู่บ้าง

ตึกแรกที่ไปคือโรงแรม Le Parker Meridien ซึ่งอยู่ติดกับ Central Park และมีห้องจัดเลี้ยง Penthouse ที่เห็นวิว Central Park จากมุมสูงด้วย

Central Park

Keyword: 

Lombardi's - First Pizzeria in US

Lombardi's Pizza NY

ตอนไปนิวยอร์กก็มีโอกาสได้กินอาหารร้านดังๆ กับเขาบ้างนะครับ ร้านที่มาแนะนำคราวนี้เป็น "ร้านพิซซ่า" ร้านแรกของประเทศสหรัฐอเมริกาเลยทีเดียว เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1905 และก็ยังให้บริการต่อเนื่องมาถึงทุกวันนี้ (ถือเป็นคนสร้างค่านิยมกินพิซซ่าขึ้นมาในนิวยอร์กด้วย)

ร้านมีชื่อว่า Lombardi's (เว็บ) ไม่ธรรมดาตรงที่มีเพจบน Wikipedia เป็นของตัวเองด้วย ในฐานะร้านดังที่มีประวัติศาสตร์สำคัญ

Keyword: 

Lord Jim's at Mandarin Oriental Bangkok

แลกแต้มบัตรเครดิตเป็นบัตรห้องอาหาร Lord Jim's ที่ "โรงแรมอันดับหนึ่งของไทย" อย่างโอเรียนเต็ล (ชื่ออย่างเป็นทางการคือ Mandarin Oriental Bangkok) ก็เลยมาใช้สิทธิสักหน่อย

ประวัติ

โอเรียนเต็ลเป็นโรงแรมที่มีชื่อเสียงมากในระดับโลก เหตุเพราะมันเป็น "โรงแรมแบบฝรั่ง" แห่งแรกของประเทศไทยและเอเชีย (เป็นผลมาจากการค้าในโลกตะวันออกหลังสนธิสัญญาเบาริ่ง) เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1876 นับถึงปัจจุบันก็เกิน 100 ปีแล้ว มีตำนานมากมายในหมู่ฝรั่งเซเล็บที่เคยมาเยือนเมืองไทย (และตะวันออกไกล) ในอดีต ชื่อเสียงสั่งสมเหล่านี้ทำให้โรงแรมอื่นๆ ยากจะต่อกรได้ในเรื่องความขลัง

เจ้าของโอเรียนเต็ลเปลี่ยนมือกันหลายครั้ง ทั้งฝรั่งนักเดินทาง ลูกหลานของแหม่มแอนนา (ใน Anna and the King) ตระกูลสารสิน จิม ธอมป์สัน และกลุ่มอิตัลไทย เป็นต้น (รายละเอียดอ่านใน Wikipedia แล้วกัน)

เจ้าของปัจจุบันคือ Mandarin Oriental Hotel Group ซึ่งเป็นเจ้าของโรงแรม Mandarin ในฮ่องกง มาซื้อกิจการ Oriental ในกรุงเทพแล้วเปลี่ยนชื่อบริษัทให้สะท้อนโรงแรมระดับ flagship ทั้งสองแห่ง (Mandarin Oriental มีโรงแรมที่อื่นๆ อีกด้วย แต่ระดับ flagship คือสองโรงแรมนี้)

Pages