Gourmet

อาหารการกิน

Lord Jim's at Mandarin Oriental Bangkok

แลกแต้มบัตรเครดิตเป็นบัตรห้องอาหาร Lord Jim's ที่ "โรงแรมอันดับหนึ่งของไทย" อย่างโอเรียนเต็ล (ชื่ออย่างเป็นทางการคือ Mandarin Oriental Bangkok) ก็เลยมาใช้สิทธิสักหน่อย

ประวัติ

โอเรียนเต็ลเป็นโรงแรมที่มีชื่อเสียงมากในระดับโลก เหตุเพราะมันเป็น "โรงแรมแบบฝรั่ง" แห่งแรกของประเทศไทยและเอเชีย (เป็นผลมาจากการค้าในโลกตะวันออกหลังสนธิสัญญาเบาริ่ง) เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1876 นับถึงปัจจุบันก็เกิน 100 ปีแล้ว มีตำนานมากมายในหมู่ฝรั่งเซเล็บที่เคยมาเยือนเมืองไทย (และตะวันออกไกล) ในอดีต ชื่อเสียงสั่งสมเหล่านี้ทำให้โรงแรมอื่นๆ ยากจะต่อกรได้ในเรื่องความขลัง

เจ้าของโอเรียนเต็ลเปลี่ยนมือกันหลายครั้ง ทั้งฝรั่งนักเดินทาง ลูกหลานของแหม่มแอนนา (ใน Anna and the King) ตระกูลสารสิน จิม ธอมป์สัน และกลุ่มอิตัลไทย เป็นต้น (รายละเอียดอ่านใน Wikipedia แล้วกัน)

เจ้าของปัจจุบันคือ Mandarin Oriental Hotel Group ซึ่งเป็นเจ้าของโรงแรม Mandarin ในฮ่องกง มาซื้อกิจการ Oriental ในกรุงเทพแล้วเปลี่ยนชื่อบริษัทให้สะท้อนโรงแรมระดับ flagship ทั้งสองแห่ง (Mandarin Oriental มีโรงแรมที่อื่นๆ อีกด้วย แต่ระดับ flagship คือสองโรงแรมนี้)

Tomato Noodle

ได้ยินคนพูดถึง "ราเม็งมะเขือเทศ" มานาน และเดินผ่านร้านอยู่หลายครั้ง (ในหลายสาขา) วันนี้มีโอกาสไปแถวๆ สีลม ก็เลยแวะไปชิมสักหน่อย

สาขานี้เป็นตู้คอนเทนเนอร์ที่สีลม ซ.2 ร้านก็จะเล็กๆ หน่อยครับ ร้านญี่ปุ่นของแท้ก็แบบนี้แหละ

Tomato Ramen

Keyword: 

Sukiya Gyudon

ปีใหม่นี้อยู่กรุงเทพ เลยถือโอกาสผู้คนหลบลี้ ไปเดินห้างที่ยามปกติไม่คิดจะไปเสียหน่อย ว่าแล้วก็ไปเดิน Gateway Ekamai ห้างแนวญี่ปุ่นที่อยู่ตรง BTS เอกมัยดูสักหน่อยครับ (ผมเคยผ่านแถวนั้นตั้งกะห้างยังสร้างไม่เสร็จ และยังไม่ได้แวะเวียนไปอีกเลย)

ห้างนี้เน้นธีมญี่ปุ่นจ๋าๆ เข้าใจว่าตั้งใจเจาะตลาดลูกค้าญี่ปุ่นในไทยด้วย เท่าที่เดินสำรวจดู จุดที่น่าสนใจคงเป็นชั้น 2 ที่รวมร้านอาหารญี่ปุ่นไว้ด้วยกันทั้งชั้น หลายร้านอิมพอร์ตเข้ามาจากญี่ปุ่นโดยเฉพาะ (ในอนาคตคงมีสาขาสองในห้างอื่นๆ ตามมา) ก็ลองมั่วๆ มาร้านหนึ่งที่คนไม่เยอะเท่าไรนัก (ขี้เกียจรอคิว)

Sukiya Gyudon

ร้านนี้ชื่อ "สุคิยะ" หรือ Sukiya เป็นร้านขายข้าวหน้าเนื้อ (Gyudon) โดยเฉพาะ (มีข้าวหน้าแกงกะหรี่ ข้าวหน้าไก่ย่าง ให้เป็นทางเลือกบ้าง แต่หลักๆ คือขายข้าวหน้าเนื้อ) ดูจากเมนูเห็นว่ามีสาขาที่อื่นๆ ด้วย เช่น เอสพลานาด

Keyword: 

ครัวชายน้ำชายคา สมุทรสาคร

รีวิวร้านอาหาร จ. สมุทรสาคร ครับ ชื่อร้าน "ครัวชายน้ำชายคา" ขายอาหารทะเลอยู่แถวบางขุนเทียน วิธีเดินทางถ้ามาจากเส้นพระราม 2 ก็เลี้ยวซ้ายเข้าตรงทางไปศาลพันท้ายนรสิงห์ ตัวร้านจะอยู่เลยศาลไปอีกสักหน่อย มีป้ายบอกตลอดทาง (พิกัด Foursquare, พิกัด Google)

หน้าตาร้านก็ประมาณนี้ ใหญ่โต นั่งได้เกือบยี่สิบโต๊ะ

ครัวชายน้ำชายคา

Keyword: 

ร้านกาแฟประชานิยม หลวงพระบาง

ร้านแนะนำอีกร้านในหลวงพระบางครับ เป็นร้านกาแฟท้องถิ่นที่ได้ชื่อว่า backpacker ชาวไทยสมัยก่อนนิยมมากินกันมาก (แถมนิยมมากันหลังตักบาตรข้าวเหนียว ซึ่งจะเขียนต่อไป)

ร้านนี้ชื่อ "ประชานิยม" (Pasaneyom) อยู่ติดกับตลาดเช้าของหลวงพระบาง ถ้าเดินมาจากสี่แยกกลางเมือง (หัวถนนตลาดกลางคืน) มาทางตลาดเช้า เดินมาจนสุดแม่น้ำโขง เลี้ยวซ้าย จะเจอร้านประชานิยมอยู่ตรงหัวมุม

ร้านกาแฟประชานิยม

Pages