Seafood at Tung Lok

เป็นบล็อกค้างเขียนตั้งแต่ไปสิงคโปร์ เมื่อเดือนพฤษภาคมโน้น

ทีมของซัมซุงได้พาไปกินมื้อค่ำที่ร้านอาหารทะเล Tung Lok อลังการมาก วันนี้บังเอิญเจอโบรชัวร์ร้านที่หยิบติดมือมา (แต่ทำหายไปนาน) เลยเอามาเขียนถึงเสียหน่อย

ร้านอยู่ที่อาคาร Orchard Central จากโบรชัวร์บอกว่ามีสาขาอื่นๆ อีก 2 แห่งด้วย

จำไม่ได้ว่าอยู่ชั้นเท่าไรแต่เกือบบนสุด ถ้าออกมาเดินตรงระเบียงจะเห็นอาคารสำนักงานใหญ่ของ SingTel ชัดเจน

หน้าร้านครับ Tung Lok

เริ่มจากอย่างแรก เป็นเครื่องเคียงให้กินเล่นรออาหารจานหลัก ถั่วฝักยาวผัดซอส XO อร่อยใช้ได้ เผ็ดๆ เค็มๆ กินเพลินๆ

จานนี้รวมมิตรอาหารทะเล Seafood Platter จานเย็น มีกุ้ง หอยนางรม ซาชิมิ ยำไข่กุ้ง แซลมอนดอง

ราคาดูตามเมนูจานละ 68 ดอลลาร์สิงคโปร์ ก็ราวๆ 1,600 บาทไทย แต่ตอนกินไม่รู้ราคา ซัมซุงจ่ายหมด :0

ลูกปลาหมึกทอด ราสซอสหวาน จานนี้เฉยๆ เอาไว้กินเล่นรออาหารจานอื่นๆ (ร้านนี้อาหารค่อนข้างช้าครับ) ราคาตามเมนู $10

จานนี้จำไม่ได้จริงๆ ว่าอะไร คุ้นๆ ว่าเป็นซุปไข่กุ้งหรือไข่ปูนี่ล่ะ จืดๆ ไม่มีอะไรพิเศษ

อันนี้อร่อยขั้นเทพครับ ใครตามไปควรสั่งเป็นอย่างยิ่ง ชื่อตามเมนูคือ Deep-fried Prawn with Wasabi-Mayo Sauce มันคือ "กุ้งทอดราสซอสมายองเนสผสมวาซาบิ" ถือเป็นอาหารที่แปลกใหม่มาก กินแล้วหวานมายองเนสแต่ก็มีกลิ่นวาซาบิมาตัด กุ้งก็กรอบๆ โอ้ยเขียนแล้วอยากกินอีก $24

หอยเชลล์ผัดซอส XO กับบร็อคโคลี่ จานนี้เกือบอร่อย แต่ผมว่าซอสมันจืดๆ ไปนิด กินกับบร็อคโคลีแล้วไม่ค่อยเข้ากันมากนัก

เนื้อผัดซอสน้ำมันหอย จานนี้ก็อร่อย เนื้อสไลด์บางดีมาก

อันนี้ก็อร่อยครับ มันคือหอยไม้ไผ่ (bamboo shell) ผัดกับวุ้นเส้นแล้วโปะมาด้วยซอส XO ตัววุ้นเส้นงั้นๆ แต่หอยนี่อร่อยโคตร เนื้อนิ่มๆ แต่แอบหนึบเล็กน้อย

จำไม่ได้ว่าหอยอะไรสักอย่าง เอาไปผัดซอส XO เหมือนกัน จานนี้ไม่ค่อยเด่นมาก แถมกินซอส XO ไปหลายจานแล้วเริ่มซ้ำ

ถ้าจำไม่ผิด มันเป็นผักคล้ายๆ ปวยเล้ง เอามาเอาแบบสุกี้น้ำขลุกขลิก มีไข่กับไข่เค็มาใส่มาด้วย จานนี้ก็ถือว่าอร่อยมากอีกจาน แม้จะมีแต่ผักกับไข่ก็ตาม ตัวน้ำซุปหวานไข่มาก และมีรสไข่เค็มมาเสริม

ไก่ย่างหนังกรอบ เพิ่งเคยเจอไก่ย่างที่เสิร์ฟกับข้าวเกรียบนี่ล่ะ รู้สึกว่าเค้าจะมีเกลือมาให้จิ้มด้วย ตัวไก่ก็อร่อยดีแต่ว่าหลุดธีมอาหารจานอื่นๆ ไปสักนิด

จานพระเอกของที่นี่ มันคือปูผัดพริกไทยดำ (จริงๆ เลือกผัดได้ว่าจะเอาซอสอะไร) ปูยักษ์ตามสไตล์ร้านซีฟูดจีน ต้องมีที่หนีบถึงจะแกะได้ เสียดายมาทีหลังไปหน่อยช่วงใกล้อิ่มแล้ว

ของหวานสั่งกันฟรีสไตล์ ผมอิ่มมากเลยไม่ได้สั่ง อันนี้เป็นของพี่ที่นั่งข้างๆ มันคือพุดดิ้งซอสเมลอน

มื้อนี้ได้รับการสนับสนุนจากซัมซุง ประเทศไทย ไม่กล้าดูราคา กินกัน 20 คน สองสำรับ