About

Isriya Paireepairit / mk / markpeak

A Thai tech geek. Co-founder of Blognone and SIU. Blogging on almost everything.

more info

Active Blogs

Still blogging

Blognone

Not-So-Active Blogs

For historical purpose:

Follow Me

โคขุน ปลาเขื่อน FAIL

Submitted by mk on 29 August, 2010 - 21:25

ปกติแนะนำแต่ร้านประทับใจ ร้านไหนกินแล้วเฉยๆ ไม่ค่อยเขียนถึง แต่รอบนี้เจอ almost completely failed เลยมาบันทึกไว้ เตือนใจอนุชนรุ่นหลังที่จะตามไปกิน

ร้านชื่อ "โคขุน ปลาเขื่อน" อยู่ถนนชัยพฤกษ์ ข้ามแม่น้ำจากแจ้งวัฒนะ ผ่านสะพานพระราม 4 ไปอีกหน่อยหนึ่ง อยู่ขวามือ

ร้านเป็นแพอยู่ริมสระน้ำ บรรยากาศพอใช้ได้ แต่แพไม่ค่อยมั่นคง เดินแล้วโคลง
คนเยอะมาก (เลือกร้านนี้เพราะเหตุนี้) แต่ที่จอดรถน้อย ไปช้าต้องไปจอดในซอกหลืบมืดๆ บางคันต้องไปจอดในทุ่งหญ้าแล้วเดินลุยโคลนมา
ร้านขายอาหารตามชื่อคือโคขุนแบบโพนยางคำ (มีทั้งย่างเนยและจิ้มจุ่ม) กับปลาทอด ปลาเผา ส้มตำ อาหารอีสาน
สั่งโคขุนย่างเนย เจอปัญหา 1) เตาไม่ร้อน 2) เรียกพนักงานแล้วไม่สนใจ 3) เนื้อหั่นหนามาก ไม่ใช่สไลด์แบบโคขุนทั่วไป 4) ไม่เสิร์ฟตะเกียบและน้ำจิ้ม ต้องขอ
อาหารมาเร็วอยู่บ้าง อาจเป็นข้อดีข้อเดียวของร้านนี้
ปลาทับทิมทอด งั้นๆ ทอดไม่ค่อยกรอบ
ต้มแซบหมู ให้น้อย และดูแล้วรู้ว่าต้มทิ้งไว้รอ
สั่งส้มตำผักหวาน ได้ผัดผักหวาน
พนักงานเก็บเตา มาใช้กระดาษทิชชูของแขกที่วางอยู่บนโต๊ะเพื่อรองมือ มาหยิบกันต่อหน้าต่อตา
พนักงานเยอะแต่ดูสับสนมาก บริหารจัดการไม่ค่อยลงตัว

โดยรวมแล้วรสชาติเฉยๆ ไม่ถึงกับแย่ แต่ประสบการณ์โดยรวมติดลบ อย่าคิดไปเหยียบเลยเชียว (น่าสนใจว่าทำไมคนถึงเยอะได้หว่า)

Keyword:

Comments

29 August, 2010 - 22:48

Permalink

มันเป็นที่กินเหล้า

มันเป็นที่กินเหล้า คนเลยอาจไม่สนรายละเอียดเรื่องรสชาติอาหารและบริการ แต่ผมไปครั้งเดียวแล้วก็เกินพอ เปิดมาจะ 3 ปีแล้วยังไม่ปรับปรุงเรื่องที่จอดรถ ที่สำคัญทำโคขุนของแท้เสียชื่อ

29 August, 2010 - 23:07

Permalink

ไม่จริงนะครับ

ไม่จริงนะครับ ผมเห็นแต่มาเป็นครอบครัวทั้งนั้นเลย เด็กวิ่งกันตรึม

สาวก

28 October, 2010 - 13:47

Permalink

ตามที่เคยไปมาอาหารก็อร่อยนะค่

ตามที่เคยไปมาอาหารก็อร่อยนะค่ะ มีบางอย่างที่อาจจะช้าบ้างตามธรรมดาค่ะโดยรวมก็ดีเจ้าของร้านขุดเจาะบึงให้มีบรรยากาศของร้าน อาหารอีสานที่มีบรรยากาศและร้านแบบนี้ดีกว่าไปทานตามเต้นริมถนนนะคะ

คนรู้จริง

26 December, 2010 - 15:18

Permalink

1.ที่พนักงานเสริฟ์ ไม่ค่อยสนใจ หรือคุณเรียกไม่ค่อยได้ยิน หรือพูดกัน ไม่ค่อยรู้เรื่อง เพราะเกือบทั้งหมดไม่ใช้คนไทยครับ (ส่วนใหญ่ เป็นคนลาว พม่า และ เวียดนาม นิดหน่อย) ซะนั้น เข้าใจเขาหน่อยเถอะครับ เป็นคุณไปทํางานประเทศเขา พูดได้ เขียนได้ก็เก่งแล้ว

2.ที่อาหารบางอย่างเร็ว บางอย่างช้า ก็แขกมันเยอะอ่ะครับ สั่งที่มันทําง่ายก็เร็ว ที่มันต้องใช้เวลาก้ช้า เป็นร้านอื่นแขกเยอะขนาดนี้ก็ช้าเหมือนกันครับ

3.ร้านสุดยอดเรื่องบรรยากาสครับ แถมสาวเชียร์เบียร์ ยังกะพริตตี้

4.ที่อาหารรสชาติไม่คงที่ เพราะเปลี่ยนกุ๊กบ่อยครับ ส่วนมากอยู่ไม่ได้กัน เพราะเวลาเข้างานนาน คีอทั้งแต่ 10 โมงเช้า- เที่ยงคืน ไม่มีพัก อะไรทั้งนั้น แต่ตอนนี้อาหารดีขึ้นแล้วเพราะมี เชฟ ฟีมือดี มาคุมเรื่องอาหาร

5.ทีจอดไม่พอ ก็แขกเขาเยอะครับ บางโต๊ะมาคนละคัน โต๊ะมี 60 กว่าโต๊ะ มีที่จอดรถ 800 เอเคอร์ ก็ไม่พอมั้ง

6.ร้านนี้ไม่ใช้ร้านไฮโซ ไปกินนะครับ แต่ถ้าอยากนั่งกินแบบได้รสชาติชีวิต ในแบบบ้านๆ ละก็แนะนําร้านนี้ครับ

26 December, 2010 - 16:07

Permalink