บากหน้าเข้ากรุงมาเป็น londoner ก็ต้องฉลองต้อนรับกันสักหน่อย โดยการไปกินอาหารญี่ปุ่นสุดหรูใจกลางเมืองเกือบติด Oxford Street ส่วนสาเหตุที่เป็นร้านนี้ก็เพราะมีเพื่อนทำงานอยู่ครับ ลด 25% แน่ะ

ร้านที่ไปกินชื่อว่า Hakuba ไปง่ายมากเพราะอยู่ใจกลางลอนดอนจริงๆ ขึ้นรถใต้ดินมาลงสถานี Tottenham Court Road แล้วข้ามไปฝั่งเดียวกับโรงละคร Dominion (ซึ่งเล่นเรื่อง We Will Rock You) เดินผ่านหน้าโรงละครไปนิดนึง เลี้ยวขวาแรกจะเจอร้านตั้งอยู่ทันที

ร้านไฮโซใช้ได้

ถามเจ้าถิ่นบอกว่า ร้านนี้ main course ไม่ค่อยอร่อยนัก แนะนำให้สั่ง Maki หรือ Makisushi (ซูชิม้วน) จะดีกว่า ผมเปิดเมนูแล้วเห็นราคาโหดพอใช้ได้เลยหวั่นๆ ลองสั่งมาชิมลางก่อนสองอย่าง ดีไม่ดีแล้วค่อยว่ากัน

อันแรกชื่อว่า Scallop Summit Maki คือซูชิม้วนไส้หอยเชลล์ จากนั้นราดหน้าด้วยครีมมายองเนสกับซีอิ๊วยี่ปุ่น ครีมโรยหน้าไข่ปู่มาพอสวย แต่ในครีมยังมีเนื้อหอยเชลล์มาให้อีก อร่อยมากครับ ทั้งครีมและซูชิ กินกันจนครีมหมดเลย ข้อเสียคือแพงไปหน่อย 4 ชิ้นเองประมาณ 7-8 ปอนด์แน่ะ แต่รสชาติจานแรกประทับใจ เลยมีกำลังใจสั่งต่อ

จานที่สองเป็นซูชิกุ้งทอด คือเอากุ้งไปทอดแบบเทมปุระก่อน แล้วเอามาม้วนด้วยข้าวซูชิ โปะหน้าด้วยแซลมอนกับอาโวคาโด แล้วราดครีมคล้ายๆ น้ำสลัด thousand island จานนี้แพงขึ้นมาอีกประมาณ 10 ปอนด์

แต่ลองดูกุ้งข้างใน ชิ้นใหญ่เนื้อแน่นเต็มปากเต็มคำ รสชาติให้เป็นรองจานแรกเล็กน้อย ส่วนความประทับใจพอฟัดเหวี่ยง

พอกินมาสองจานประทับใจ แผนการตอนแรกที่จะไปกินข้าวหมูกรอบให้อยู่ท้องเลยต้องยกเลิกไป เราเลยสั่งจานที่สามต่อ

จานนี้เป็นซูชิปูนิ่ม จะคล้ายๆ จานที่สองคือปูนิ่มทอดแล้วเอาไปม้วนด้วยข้าวซูชิ จานนี้เป็นรองจานที่สองพอสมควร คาดว่าเป็นเพราะเนื้อปูนิ่มมันไม่อัดแน่นเท่ากุ้ง ตอนกินเลยไม่ได้อรรถรสเท่า เคี้ยวแล้วยวบๆ ไปหน่อย

ค่าเสียหายรวม 21 ปอนด์ ลดแล้ว ราคาเต็มเกือบ 30